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  2. 青梅精
  3. 青梅精


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福來餐廳除了經營餐廳和觀光果園外,由於老闆之祖先從日據時代即在梅嶺地區種植梅樹,可說歷代都是以梅子維持生計,而梅樹園廣達15公頃,多收量最多30萬斤以上,可說是梅嶺地區最多的梅子達人。但是以前梅嶺梅子一直是外銷日本,可說是日本人的最愛,因為他們研究發現梅嶺梅子品質最好,鹼性高。所以本地梅子九成以上皆以外銷為主。但是近年來健康養生概念的提升,梅嶺梅子也已經轉型為自行研發,自製產品,內銷全台灣。

梅子的魅力


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梅子含量蛋白質、酵素、纖維、維生素A、C、磷、鐵等營養素,尤其是檸檬酸、蘋果酸、草酸等有機酸含量極高。我們日常生活中身用之肉類、魚類、乳製品、海產、白米飯、飲料、酒類等在吃入肚子中都會讓我們體 質呈現酸性。而梅子是鹹性最高的食品、它能使人體血液保持中性至微鹼性。平衡我們身体的酸鹼值,而研究報告人的PH值約7.3左右是最健康的。所以多吃梅子,尤其是青梅精對人體健康絕對有大好處,天天吃一杯來改善自已體質迎向健康的人生。


食用方法

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用乾燥的筷子沾梅精2-3g加溫水200cc左右稀釋後飲用,怕酸者可加少許蜂蜜,早晚各一杯(杯子要用玻璃或瓷器的)。


青梅精的功能

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根據日本梅研究專家松本紘齊30年的長期研究,並且於最新出版的書中發表成果發現青梅精能夠把梅子的效果發揮到極致,裡面含有許多有限成份,青梅精的效用多得不勝枚舉。目前已知經過科學印證的就有16種之多,要詳加瞭解可劃撥0542770~1青春出版社02-23638755"青梅精驚人的16大效用"書籍。